- Детайли
- Написана от Maria Stankova
- Създадена на 20 Февруари 2014
Вече можем да се похвалим, че читалището ни разполага с почти професионално оборудвана,занаятчийска пекарна! Честито!
Заповядайте на 2 март, за да я оживим истински. Каним доброволци – кандидат пекари, на които да предадем знания, умения
Заповядайте на 2 март, за да я оживим истински. Каним доброволци – кандидат пекари, на които да предадем знания, умения
и тънкости, позволяващи им самостоятелно да се справят с обичайните дейности около една пещ на дърва или иначе казано да
могат да провеждат „тийм билдинг” чрез традиционно приготвяне на хляб..А именно:
- Устройство и функциониране пещта. Как и кога се запалва? Поддържане на огъня;
- Замесване на хляб и печива;
- Ритмичност на двата процеса – загряване на пещта и втасване на тестото;
- Обезпеченост на вложени време, ресурси и труд;
- Как културата на кваса и огъня в пещта, сплотяват и веселят;
И тъй като не всичко може да се усвои за ден, каним и тези от вас, преминали обучение „Особености, устройството
- Устройство и функциониране пещта. Как и кога се запалва? Поддържане на огъня;
- Замесване на хляб и печива;
- Ритмичност на двата процеса – загряване на пещта и втасване на тестото;
- Обезпеченост на вложени време, ресурси и труд;
- Как културата на кваса и огъня в пещта, сплотяват и веселят;
И тъй като не всичко може да се усвои за ден, каним и тези от вас, преминали обучение „Особености, устройството
и работа с автентична пещ на дърва” през декември 2013г, както препоръчваме да следите и бъдещи работилници,
провеждащи се в Пожарево.
*Водещите на обученията - Мария и Мартин, които за три години са провели десетки подобни обучирелно-развлекателни
*Водещите на обученията - Мария и Мартин, които за три години са провели десетки подобни обучирелно-развлекателни
работилници, ще ви споделят и опита си от провеждане на подобни събития, така че сами да организирате такива около пещта.
Всички преминали участници, ще получат удостоверение за преминат курс на обучение, както и изпечения от тях хляб.
Всички преминали участници, ще получат удостоверение за преминат курс на обучение, както и изпечения от тях хляб.
Ще могат да изпробват новата ни каменна мелница и ще си вземат квас за вкъщи, ако желаят.
Този път празника ни ще съвпадне със сирни заговезни, деня в който приветстваме пробуждащата се природа,
с обредни хлябове и огнени танци.
Очакваме Ви..
